2022年中國火鍋靠前品牌排行榜

根據(jù)最新的數(shù)據(jù)顯示：中國火鍋品牌比較多，但是可以上榜的前十名名牌，包括特色火鍋，廣受市民的喜好，如下就是名單：

2022年全國火鍋店品牌靠前排行榜

靠前名、海底撈

海底撈大家都不陌生，一家來自于四川簡陽的火鍋店，如今成為了國內(nèi)最大的火鍋店，也是目前國內(nèi)營收最高的餐飲店。

如今全國總計擁有近1600家門店，三四線城市基本上都可以看到海底撈的身影，人均消費130元左右，如果想要吃好一點了，多來一點牛羊肉，那么就直奔人均150元去了，市場定位中高端，服務(wù)是其主要的特色。

第二名，小龍坎

這是一家來自四川成都的網(wǎng)紅火鍋店，5年前特色火爆，如今生意沒以前好，但是全國門店將近有1000家，大多數(shù)以加盟店為主，人均價格130元左右。

第三名，巴奴毛肚火鍋

這家火鍋店來自于河南鄭州，但卻是一家四川系火鍋，這家火鍋店以“碰瓷”海底撈走紅，“服務(wù)不是我們的特色，毛肚和菌湯才是”正是靠著這句口號，讓巴奴毛肚走紅。

以差異化吐槽海底撈，從而樹立起毛肚和菌湯為主打的菜品，深受不少顧客的喜愛，這家品牌也是跟海底撈一樣，直營門店為主，人均價格150元左右。

第四名，呷哺呷哺

這是一家臺式小火鍋，同時也是靠前家上市的小火鍋餐飲公司，這家店主打臺式風(fēng)味，以小火鍋為主，一個人一個鍋的就餐形式，在北上廣深等一二線城市深受白領(lǐng)們的喜愛。

這家店的菜品價格人均在90元左右。

第五名，大龍燚火鍋

這家店和小龍坎是同一時間走紅的網(wǎng)紅火鍋店，主打加盟模式，門店人均消費價格在140元左右，火鍋的口味跟小龍坎類似。

加盟的火鍋店菜品質(zhì)量這塊不好把控，所以時不時會出現(xiàn)一些食品安全問題，雖然如果這家火鍋店生意還不錯，門店數(shù)量全國將近1000家。

第六名，德莊火鍋

這家火鍋店比海底撈還更早成立，是一家重慶特色的火鍋店，也是以加盟的方式為主，10年前這家火鍋店生意非常的火爆。

我上大學(xué)時，班上的富二代過生日時經(jīng)常請大家去吃火鍋，一般都是開在商業(yè)步行街，生意很好。

第七名，東來順

這是一家北京著名的火鍋店，去了北京大家都喜歡去這家火鍋店品嘗老北京的火鍋味道，跟海底撈火鍋等四川派系的火鍋店不一樣，這家店主打羊肉火鍋，吃起來很有味道。

可惜這家店只在北京天津等少數(shù)地區(qū)才有門店，在全國其他地方很少見。

第八名，蜀大俠

這也是一家成都風(fēng)味的火鍋店，也是主打加盟模式，這家火鍋店跟小龍坎類似，不管是服務(wù)還是菜品特色都差不多。

第九名，撈王火鍋

這是一家廣東的火鍋店，門店都是直營的，以廣東豬肚雞火鍋為特色，這些年在廣東餐飲市場非常火爆。

門店人均消費150元左右，這個價格比海底撈貴一點，這家店主打的口味就是豬肚雞，比較清淡，深受養(yǎng)生派人士和不愛吃辣的朋友喜歡。

第十名，季季紅火鍋

這是一家江西南昌的火鍋店，主要市場分布在江西區(qū)域內(nèi)，也是以川系火鍋口味為主，人均消費70元，性價比很高，菜品實惠，口感還不錯。

這家火鍋店也是以加盟為主，屬于江西火鍋店的龍頭，不少在江西工作過的朋友們都吃過這家火鍋店。

2022中國火鍋、特色火鍋靠前品牌排行榜顯示：

本次上榜的靠前火鍋品牌均實力強悍，榜首依舊是海底撈，呷哺呷哺位居第二，巴奴毛肚火鍋排名第三。

盡管海底撈上半年業(yè)績虧損，但是其火鍋界一哥的地位目前仍舊無人能撼動，火鍋賽道一超多強的情況或?qū)⒊掷m(xù)。

另外，楠火鍋、小龍坎火鍋、大龍燚火鍋、珮姐重慶火鍋等火鍋品牌均憑借扎實的品牌發(fā)展作風(fēng)在消費者心目中擁有比較好的口碑。

受環(huán)境影響，重社交屬性的火鍋品類受到較強沖擊，加上品類競爭日趨激烈，近年來火鍋市場呈現(xiàn)出“**兩重天”的競爭情形。一方面，以海底撈、呷哺呷哺為主的火鍋巨頭們遭遇經(jīng)營瓶頸，陷入虧損窘境;另一方面， 資本市場卻表現(xiàn)火熱，撈王、七欣天爭奪火鍋“第三股”，巴奴毛肚火鍋、珮 姐重慶火鍋、周師兄重慶火鍋等紛紛獲得億元募資。

隨著火鍋賽道逐漸擁擠，另辟蹊徑的細分火鍋賽道愈發(fā)火熱。比如以有料火鍋等“特色火鍋”為主的細分火鍋品類以其差異化的定位迅速搶占市場，一批潛力品牌開始冒頭。

在“2022特色火鍋靠前品牌”榜單中，撈王鍋物料理、七欣天、朱光玉火鍋館今年的表現(xiàn)非常不錯，撈王、七欣天紛紛向IPO發(fā)起了沖擊，而 馬路邊邊、鋼管廠五區(qū)小郡肝串串香等品牌在行業(yè)內(nèi)和消費者心目中也擁有較好的品牌形象。