驚蟄吃什么風(fēng)俗食物

驚蟄是二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣，代表著氣溫回升、春雷乍動(dòng)、雨水增多，萬(wàn)物復(fù)蘇的時(shí)節(jié)到了。那么大家知道驚蟄吃什么風(fēng)俗食物嗎？今天就來(lái)介紹一番相關(guān)。

1、梨

不少地方在驚蟄這一天吃梨，民間傳說(shuō)不同，有一種說(shuō)法是，“梨”和“離”發(fā)音相似，意思是遠(yuǎn)離害蟲。驚蟄吃梨，不僅寓意好，更多的是順時(shí)而食，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候乍暖還寒，很容易使人口干、咳嗽，而且梨寒味甘甜，有養(yǎng)肺止咳、滋陰清熱的作用，吃梨有助于去春燥，保持健康。

2、雞蛋

驚蟄吃雞蛋，據(jù)說(shuō)是因?yàn)轶@蟄這一天要祭白虎，在古代農(nóng)業(yè)社會(huì)，老虎經(jīng)常橫行，為求平安，人們?cè)隗@蟄這一天祭白虎，這就是驚蟄祭白虎的由來(lái)。這個(gè)習(xí)俗一直延續(xù)到今天。今天，驚蟄期間吃雞蛋是為了應(yīng)對(duì)多變的天氣，由于雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃雞蛋不會(huì)特別容易生病。

3、驢打滾

驚蟄吃驢滾是天津習(xí)俗，寓意“害蟲死，人翻身”，在驚蟄這一天，當(dāng)天氣慢慢變暖的時(shí)候，吃一點(diǎn)點(diǎn)甜甜的驢打滾，代表著我們的生活是甜的、滋補(bǔ)的、滋潤(rùn)的。

4、煎餅

山東有驚蟄吃煎餅的習(xí)俗。驚蟄這天，農(nóng)民們會(huì)在院子里的爐子上燒煎餅，這意味著昆蟲會(huì)被煙和火殺死。煎餅通常會(huì)裹上其他食物，尤其是卷大蔥。